Diós keksztekercs

hozzávalók / 10 adag

Tésztához:

• 50 dkg darált keksz
• 15 dkg cukor
• 15 dkg darált dió
• 1 ek kakaópor
• 1 dl rum vagy rumaroma
• 2 dl erős fekete kávé

Krémhez:

1. A tésztához valókat összedolgozzuk. (Aki rum helyett rumaromát használ, a folyadék mennyiségét egészítse ki 3 dl-re, mert különben nem áll össze.)
2. A tésztát kókuszreszeléken vagy darált kekszen vékonyra sodorjuk.
3. A krémet habosra kikeverjük, majd ezzel töltjük a tésztát.
4. A megtöltött tésztát szorosan feltekerjük.
5. Hűtőbe tesszük, hogy könnyebb legyen szeletelni.

• 10 dkg puha vaj (vagy margarin)
• 10 dkg cukor